الخليج التجاري: بوري مقرمش وبيلميني طرية وماتشا أوبي

تحشى كرات البوري المقرمشة بالبطاطس المهروسة وتغطى بالزبادي وصلصتي التشاتني الخضراء والتمر الهندي ثم السيف. شاركها أولاً وتناولها سريعاً لتبقى مقرمشة؛ تنتقل المحطة التالية إلى دامبلنغ طرية محشوة باللحم.

غزيبو، باي أفينيو، الخليج التجاري، دبي

تحشى هذه الدامبلنغ الطرية على الطريقة الروسية باللحم المفروم والبصل. اقتسم طبقاً بعد التشات؛ فالانتقال من البوري المقرمش إلى أغلفة الدامبلنغ اللينة هو ما يميز هذه المحطة.

ديفا مي كافيه، الطابق الأول، برج الأعمال في أنانتارا داون تاون، الخليج التجاري، دبي