خور دبي: خيار ورافيولي البط وشوكولاتة البندق

يجتمع الخيار والأفوكادو مع الإدامامي والشبت والكزبرة والصنوبر وصلصة الليمون والخردل. شارك هذه السلطة الخضراء الباردة أولاً وقارن قرمشة الخيار بنعومة الأفوكادو قبل الانتقال إلى ديو لرافيولي البط الدافئ.

لا لوج كافيه، العنوان غراند خور دبي، مستوى البوديوم، دبي

يأتي الرافيولي المحشو بالبط مع موس البارميزان. شارك المعكرونة وهي دافئة وتذوق الحشوة الغنية مع طبقة الجبن الهوائية؛ ثم تابع على الممشى إلى وعاء شوكولاتة دافئة بالبندق.