مردف: برغل بالطماطم وسبانخ مقرمشة وكاكاو

يجمع هذا الطبق البرغل الخشن والطماطم والحمص، وهو مقبل مشبع للمشاركة. ابدأ بقوام الحبوب الطري قبل أوراق السبانخ المقرمشة في المحطة التالية.

الطابق الأول، سيتي سنتر مردف، شارع الشيخ محمد بن زايد، دبي

تحمل أوراق السبانخ المقرمشة اللبن الحلو وصلصة الموز والتمر الهندي وصلصة النعناع. شارك الشات قبل أن تفقد الأوراق قرمشتها، لتتنوع اللقيمات بين الحموضة والكريمة بعد البرغل.

الطابق الأول، سيتي سنتر مردف، شارع الشيخ محمد بن زايد، دبي