الكرامة: باني بوري وكاري السمك وكولفي

يجمع الباني بوري قشوراً مجوفة مقرمشة مع ماء متبل حامض. اطلبه عندما تكون مستعداً للأكل للحفاظ على القرمشة، واسأل عن عدد القطع في الحصة قبل مشاركتها. هذا الاكتشاف لفرع بورانمال في الكرامة.

مركز العطار، الكرامة، دبي، الإمارات

يجمع كاري السمك بالمانجو في باراغون المانجو الخضراء وحليب جوز الهند. اسأل مطبخ الكرامة عن نوع السمك ووجود العظام في الحصة. اختر الأرز أو الخبز بعد معرفة ما يرافق الكاري؛ يمكن أن يكون وعاء للمشاركة هو الوجبة الرئيسية.

بناية مطر الطاير، شارع 20 ب، الكرامة، دبي، الإمارات